Apa bedanya , Gelato , Sorbet , Serbet , Yogurt beku , dan es krim?

Dilihat 243 • Ditanyakan 9 bulan lalu
1 Jawaban 1

Es Krim dan Gelato .Gelato itu adalah eskrim dalam bahasa Italia . Tapi secara legal bedanya adalah , eskrim itu minimal berlemak susu 10% , sedangkan gelato biasanya lebih dikit yaitu sekitar 5% atau 7 %

Gelato itu di aduk lebih perlahan di banding dengan eskrim , jadi gelato itu lebih kental , karena tidak mengandung angin seperti eskrim yang mengandung 50% udara. Gelato hanya mengandung 25% sampai 30%

Eskrim biasanya di sajikan beku , sedangkan gelato itu lebih hangat , jadi gelato itu tidak sepenuh nya beku.


Sorbet dan Sherbet ,Sorbet adalah makanan yang di buat dari sari buah yang di encerkan . Sari buah ini tidak mengandung susu , tapi hanya buah yang di maniskan , dan hanya mengandung air . Sedangkan sherbet  mengandung susus dan telur putih atau gelatin . Sherbet mengandung 1% sampai 3% lemak susu . Cara menulisnya juga berbeda , Jika lemak pada makanan tersebut kurang dari 1% maka di sebut sorbet , jika di atas 3% di sebut serbet

Terjawab sekitar 1 tahun lalu
Kau memiliki jawaban yang lebih baik?
Tulis jawaban sekarang