Seberapa bisa dipercaya klaim yang menyatakan bahwa DHA asam lemak Omega - 3 meningkatkan kesehatan otak ?

Dilihat 505 • Ditanyakan sekitar 1 tahun lalu
1 Jawaban 1

Asam dokosaheksaenoat atau DHA adalah lemak poluunsaturated tergolong ke kelas lemak yang disebut PUFA atau asam lemak Poluunsaturated . Tentang 35–60% jaringan saraf yang tersusun dari lemak dan sekitar 35% lemak otak, yaitu lemak yang ada dalam membran sel (sebagian besar dalam neuron dalam sel glial) di otak adalah PUFA. Sekitar 40–50% dari 35% yang terbilang adalah DHA. Angka-angka ini relevan untuk dua alasan utama:

  • Lemak secara umum memainkan peran yang sangat penting dalam meregulasi struktur sel , yang secara berganti mempengaruhi fungsi dalam berlipat cara dari mempengaruhi struktur dan fungsi protein , enzim , transpor molekul , difusi molekul kecil , sinyal , membran biogenesis dll yang tertanam . DHA itu tidak jenuh , tidak terbungkus dengan baik dalam bilayer , ini mengarah ke membran cairan kristalin atau sangat cairan . Jadi , membran dengan DHA atau PUFA memiliki sifat biofisik yang berbeda yang memainkan peran dalam fungsi regulasi .
  • Tubuh kita bisa dengan sangat mudah mensintesis asam lemak jenuh dan monounsaturated dalam otak , dan walaupun kita memang memiliki enzim untuk mensintesis DHA , studi pada hewan pengerat menyarankan kalau tingkat sintesis DHA dalam otak itu lebih rendah daripada serapan dari plasma , yaitu DHA dari diet dan/atau sumber-sumber hati .

Ada berlipat-lipat studi dalam keterlibatan DHA dalam Neurogenesis , Sinaptogenesis dan neuroproteksi . Kandungan embran lipid yang diubah juga telah diperhatikan dalam usia otak . Lebih spesifiknya , pengurangan dalam DHA telah dilihat dalam sampel postmortem dari pasien dengan tahap awal baik penyakit Alzheimer dan Parkinson . Karena itu, aman untuk mengatakan kalau DHA adalah salah satu lemak paling penting pada otak dan memiliki fungsi perbedaan dan sangat diperlukan .

Sekarang pertanyaan nutrisi: apakah mengonsumsi DHA membantu meningkatkan kesehatan otak ?
Salah satu studi pertama adalah untuk memberi makan tikus makanan yang kurang akan DHA dan memeriksa tingkah laku mereka dan komposisi lipid otak. Makanan ini lebih dari periode waktu (~15 minggu) mengarah ke kedua (a) mengurangi dalam DHA dalam otak dan (b) perubahan dramatis dalam fungsi otak termasuk perubahan alam ingatan , respon penciuman dan pendengaran , belajar dll . Nyatanya, ada ratusan studi ini pada hewan pengerat , dibawah kondisi yang berbeda , hampir semua dengan kesimpulan yang sama . Ada beberapa bukti komposisi membran lipid otak bisa diubah dengan tipe dan jumlah asam lemak dalam diet . Efek ini tentunya paling signifikan di usia yang muda dan akhir , ketika tua . Ada juga studi epidemiologis berlipat yang menganjurkan konsumsi diet iDHA dan PUFA bisa meningkatkan fungsi otak dan kesehatan . Kita juga tahu kalau dalam absens DHA , asam alpha-Linolenic (ALA) bisa diubah ke DHA . Sumber mayor diet ALA adalah kedelai , minyak canola; minyak biji lenan , kacang tertentu dll .

Walaupun begitu ,  walau kita tahu kalau DHA itu penting untuk beberapa fungsi otak dan kritis untuk pengembangan otak , kita masih belum sepenuhnya memahami peran diet DHA , yang penting untuk membuat rekomendasi diet yang tepat . Ini penting karena DHA lebih bisa menyebabkan efek samping yang serius. Hampir setiap artikel yang didiskusikan peran diet DHA nya pada manusia, menyebutnya keperluan untuk konfirmasi dan studi lebih lanjut .

Terjawab sekitar 1 tahun lalu
Kau memiliki jawaban yang lebih baik?
Tulis jawaban sekarang